Z&F Sungold Corporation

Z&F Sungold Corporation

Favorite  |  Set Home
Products Category
Contact Us

Tel: +86 532 80920902
Fax: +86 532 80920903
Add: 2-401 Building 14, Zhonghai Yilicheng, No.141, Wannianquan Road, Licang District, Qingdao, China
E-mail: sales@zfsungold.com

DL-Lactic Acid

DL-Lactic Acid
Product name : DL-Lactic Acid
Item :
Details :

Product nameDL+Lactic Acid

CAS No. 598-82-3

HS CODE : 291811

Molecular weight: 90.08 

Molecular formula: C3H6O3

CharactersColorless to slight yellow liquid

Density: 1.209 g/mL at 25 °C

Melting Point: 18 °C

Boiling Point: 122 °C15 mm Hg(lit.)

Flash Point: >230 °F

Refractive Index: n20/D 1.4262

FEMA: 2611

USE: Lactic Acid is found primarily in sour milk products, such as koumisslabanyogurtkefir
and some 
cottage cheeses. The casein in fermented milk is coagulated (curdled) by lactic acid.

      Lactic Acid is also responsible for the sour flavor of sourdough breads. 
This acid is used in beer brewing to lower the wort pH in order to reduce some undesirable substances 
such as tannins without giving off-flavors such as citric acid and increase the body of the beer. 
Some brewersand breweries will use food grade lactic acid to lower the pH in finished beers.

Standard Specifications : FCC
Packaging25kg/250kg/plastic drum

Storage: Store in a cool, dry, ventilated environment.

We can supply DL+Lactic Acid with high quality and different 
standard(BP,USP etc) acc. to the customer's requirements. For details, please check here.

Related Products :